Lezzetli Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır? / Bugün Ne Pişirsem?

Herkese Merhaba! :) Bugün menümüzden Tepsi Kebabı tarifi vereceğim. Hem lezzetli hem de çokta zahmetli olmayan köftemizi yanında pilav ya da patates püresi ile sunabilirsiniz. :) Yarın iftarda bunu yapın derim kesinlikle! ^^

Tepsi Kebabı

Malzemeler: ( 8 kişilik )

1 Kilo Tam Yağlı Kıyma (Kişi sayısına göre değiştirebilirsiniz)

1 Tane Kırmızı Biber

3 Tane Yeşil Biber

1 Büyük Soğan

Yarım Demet Maydanoz

5-6 Diş Sarımsak

Baharat: Karabiber, Kimyon, Tuz

Yapılışı:

Maydanoz ve kıyma hariç tüm malzemeleri rondoda çekiyoruz. Maydanozları doğuruyoruz. Bir kaba etimizi alıyoruz. Çektiğimiz malzemeyi de karıştırıyoruz, baharatları da ekleyip yoğuruyoruz. Yarım saat buzdolabında üzerini örtüp dinlendiriyoruz. Dinlendirdikten sonra borcam alıyoruz ve tereyağı ile yağlıyoruz. 

Yoğurduğumuz malzememizi tepsiye yayıyoruz. Üzerine 1 kaşık salçayı 1 su bardağı su ile sulandırıyoruz yaydığımız köftenin üzerine döküyoruz. Üzerine biber domates dizerek süslüyoruz. Fırında pişerken üstteki malzemeler yanmasın diye başka bir tepsiyi fırının bir üst rafına koyuyoruz. 1 saate yakın fırında pişiriyoruz. 

Bloguma abone olmayı ve yorum yapmayı unutmayın. :)

Afiyet olsun sevgiler ♥